鰆←サワラと読みます(えっ?皆知ってるって?)

念じれば通ず
釣りと海水浴と淀川花火大会に行ってきました
海水浴前に釣りをして、70センチのサワラが釣れました

サワラって鱗がないのですねぇ
ツルツル、ピカピカ
口のあたりがカメレオンそっくり先細りで、ガバッと口が開いて細かい歯が並んでいるところが~(゚∀゚)

何年ぶりの海水浴、気持ちよかったです〜(^o^)
淀川の花火も素晴らしかったです\(^o^)/

写真はとりませんでした(;O;)

頭と尻尾と内臓を取り出したサワラの写真だけ〜 小さく見えるけど50センチくらいあります~

201608080143412a6.jpg

3枚おろしは諦め、2枚おろしに^_^;
腕も悪いけど、包丁も悪いの!私の包丁は長方形のヤツだから・・・・。
鱗が無いので皮は付いたまま。良かった〜、皮を剥ぐのはどう考えてもムリ!
先ずは塩焼きに
残りは西京漬けと竜田揚げ用に漬け込み
その残りはお鍋用に冷凍💓

西京漬け、美味しかったらいいなぁ~ご近所に配る~

今日のお昼は生姜と味噌で炊いたサワラを素麺に乗せて食べました。美味しかった~♪

海にも花火にも連れて行きたかったけど暑いのでお留守番していたアユム

0808011216.jpg


ちかっ!


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No title

なんとサワラ!
ご自身で釣り上げられたのですかあ〜〜〜〜!!!
それは素晴らしい!
それはウマサもひとしおだった事でしょう!

いいな〜〜〜〜釣り。


私は先日.弟が釣果のスルメイカを持ってきてくれたので
堪能致しました。
人を喰うという、イカの白子原材料も健在でちょっと恐ろしかったです。

弟は年に1〜2度程しか釣りに行かないバリバリのアマチュアですので
今回のスルメイカは一杯あたり2500円だそうです。
ええ、かかった費用を釣果数で割ったお値段です。
ちなみに前回の鯵は一尾3000円コースでした(爆)

かめいちさん(≧∇≦)

魚と言えば
かめいちさんe-68

サワラはギョ友が釣ったのをもらいました。釣れたのは1匹だけ、って言うか、1匹釣れたので釣りは切り上げ、海水浴にシフトしましたe-203 夜に大混雑の淀川花火大会が控えていたし・・・・。

やっぱり新鮮なのは美味しいですよねぇ~v-9
かめいちさんは毎日新鮮な魚を食べているじゃないですか~。

3枚下ろしする予定が、2枚下ろしの時点でボロボロに。頑張ったんですがワタシの包丁が切れない~!!!。
骨が付いてない方を西京漬け、竜田揚げにして、骨が付いている方を塩焼きと冷凍にしました。

今日のお昼は骨の付いた切り身を酒、生姜、白だし、赤味噌で煮込んで、そこに素麺を入れて食べました。美味しかった♪
自営業者だからお昼は作る気があれば、作れるの~!いいでしょ~!

釣りは大阪まで来てくれたら、ギョ友を紹介しますよ~。
アジ1匹2万円v-7

サワラの口の件、パクリましたv-7
魚の色んな口、見てみたい~!!!!
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